ممارسة معاجلة نفايات تاهو بمعهد الرسالة العرصي فونوروكو يف منظور فقه ابليئة
Keywords:
Waste Management, Fikih Al-Bi’ah, Pesantren Business Unit.Abstract
إن مخلفات وصرف مصانع التوفو (جبن فول الصويا) التي يتم التخلص منها عشوائيًا دون معالجة مسبقة، تؤدي إلى انبعاث روائح كريهة، وتشويه المنظر العام، وتراجع الجمال البيئي، فضلاً عن زيادة تكاثر البعوض. ومن هنا، تبرز الأهمية البالغة لـ "فقه البيئة" (Fiqh al-Biah)، وهو جزء من قضايا الفقه المعاصر الموجهة لمعالجة مختلف المشكلات البيئية من منظور أكثر واقعية وعملية، وذلك عبر تقديم توجيهات وأحكام شرعية تتعلق بحماية البيئة. تهدف هذه الدراسة إلى استقصاء ممارسات معالجة مخلفات التوفو في كلية الرسالة الإسلامية العالمية، وفحص هذه الممارسات من منظور فقه البيئة.
اعتمد الباحث في هذه الدراسة على منهج البحث الميداني النوعي. وتمثلت تقنيات جمع البيانات في الملاحظة، والمقابلات، والتوثيق. وبعد جمع البيانات، استخدم الباحث المنهج الوصفي التحليلي مع الاستدلال بالمنهج الاستقرائي لفهم ممارسات معالجة مخلفات التوفو من منظور فقه البيئة.
وقد خلصت الدراسة إلى أن إدارة مخلفات التوفو المطبقة في كلية الرسالة الإسلامية العالمية تلتزم بإدارة النفايات الصلبة من خلال عدة جوانب، وهي: الحد من النفايات (Reduce)، وإعادة الاستخدام (Reuse)، وإعادة التدوير (Recycle). وفي الوقت نفسه، تتم إدارة المخلفات السائلة عبر مراحل متعددة، مثل استخدام أحواض خزان الصرف الصحي الحيوي (Bio-septic tank) لإنتاج الغاز الحيوي، وخزانات صرف صحي أكبر لعمليات التثبيت، والتي يمكن الاستفادة منها لاحقًا في ري النباتات وتسميدها. وبشكل عام، فإن مصنع التوفو الذي أنشأته كلية الرسالة الإسلامية العالمية قد طبق ممارسات فعالة في إدارة النفايات بما يتوافق مع فقه البيئة. ويستند هذا الالتزام إلى المبادئ الأساسية للواجب الشرعي في الحفاظ على البيئة.
References
صادر ابلحث
السحيباين، عبد اهلل بن عمر بن حممد، 1٤٢٦ ـه- ١٤٢٥ـه، أحاكم ابليئة
يف الفقه اإلساليم، رسالة جامعة، جامعة القصيم.
ابلخار، عبد املجيد عرب ابلخار، ،٤٠٠٢ قضايا ابليئة منظور اساليم،ط
۲ . ادلوحة: وزارة األوقاف والشؤون، اإلسالمية.
األنوار، حبار، ١٤٠٣-١٩٨٣م، العالمة املجليس، الطبعة: اثلاثلة
املصححة، دار احياء الرتاث العريب بريوت - بلنان - بناية
لكيوباترا- شارع داكش
Abdussamad, Zuchri, 2021, Metode penelitian kuantitatif, Makasar: CV
Syakir Media Press.
Alwi, Pekerja Tahu Sehat Sari, wawancara 15 November 2023
Damayanti, Rissa, Dkk, 2019 “Analisis Perhitungan Ketinggian Cerobong
Pada Aeet 10 Mev Dengan Kondisi Tanpa Sistem Ventilasi”, Volume
16, Nomor 1.
Kurniawansyah, Edy, et.al, 2022, Dampak Sosial dan Lingkungan
Terhadap Pencemaran Limbah Pabrik, Vol. 10, Nomor. 1.
Mohtar, Pengelola Pabrik Tahu Sehat Sari, wawancara, tanggal 31
Desenber 2022.
Mubin, Fathul, et.al. 2016, “Perencanaan Sistem Pengolahan Air Limbah
Domestik Di Kelurahan Istiqlal Kota Manado”, Jurnal Sipil Statik
Vol.4 No.3.
Mustangin, Masyarakat Sekitar, Wawancara di Desa Gundik, 14
November 2023
Nasir dan Saputro, dan Edy Purwo, “Manajemen Pengelolaan
Limbah Industri” dalam Benefit Jurnal Managemen dan
Bisnis, (Surakarta: Fakultas Eonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Surakrta dan Penerbit AMIK Cipta Darma
Surakarta) Vol. 19, No.1
Siagin, Lestina, 2014, Dampak dan Pengendalian limbah cair industri,
Vol. 1, Nomor. 2.
Sugiharto, 2005, Dasar-Dasar Pengelolaan Air Limbah, Jakarta:
Universitas Indonesia.
Sugiyono, 2010, Metode Penelitian Pendidikan: Pendekatan Kuantitatif,
Kualitatif dan R&D, Bandung: Alfabeta.
Sunarsih, Elvi, 2014, Konsep Pengolahan Limbah Rumah Tangga Dalam
Upaya Pencegahan Pencemaran Lingkungan, Vol 5, Nomor 3.
Ubaidillah, M Hasan, 2010, Fiqh al-Bi’ah (Formulasi Konsep al-Maqasid
al-Shari’ah dalam Konservasi dan Restorasi Lingkungan), AlQanun, Vol. 13, Nomor. 1.
Wilynni, dkk, 2019, Analisis Komunikasi Di Pt. Asuransi Buana
Independent Medan, Vol. 3, Nomor 1.
Yafie, Alie, 2006, Merintis Fikih Lingkungan Hidup, Cetakan ke-1,
jakarta, Ufuk Press.
Kompasiana, Ekaternalitas Industri Pabrik Tahu Terhadap Kehidupan
Sosial Ekonomi Masyarakat Di Bungkal Ponorogo, https://
www. kompasiana./donnavinska/5e7810f47a6e6320c0446bc2/
eksternalitas-industri-pabrik-tahu-terhadap-kehidupan-sosialekonomi-masyarakat-di-bungkal-ponorogo#:~:text=Jumlah%20
industry%20 tahu%20yang%20ada,pekerja%20yang%20
tersebar%20di%20Ponorogo, (diakses pada 18 Februari 2023,
Pukul, 20.30 WIB).
Wikipedia, Gundik, Slahung, Ponorogo, https ://id.wikipedia. org/
wiki/Gundik,_Slahung,_Ponorogo. (dakses pada 27 September
2023, Pukul, 22.00 WIB.
Downloads
Submitted
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Al-Muamalat Journal of Islamic Economic Law

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.



