حتليل فقه املعاملة ىلع أهمية اتلأمني احلالل ىف مذبح ادلواجن )دراسة احلالة يف مذبح ادلواجن للسيدة اكردي يف مدينة فونوروكو
Keywords:
شهادات احلالل، ذبح ادلجاج، حتليل الفقه.Abstract
ملخص ابلحث
املنتجات الغذائية احلالل مهمة جدا. املنتجات الغذائية احلالل املعين هو الطعام اذلي استوىف املعايري ووفقا
ألحاكم الرشيعة اإلسالمية. يف هذه احلالة، جيب أن يكون الطلب املرتفع للغاية ىلع ادلجاجة املذبوحة، خاصة
يف مذبح لدلواجن فونوروكو، مصحوبا بعملية ذبح سياري. الغرض من هذه ادلراسة يه معرفة ما إذا اكنت
عملية ذبح ادلجاجة يف مذبح لدلواجن سيدة اكردي تتم رشعيا أم ال. ابلحث املستخدم هو حبث ميداين بنهج
نويع. األسايلب املستخدمة يف مجع ابليانات يه عن طريق املقابالت واتلوثيق واملالحظة. وبناء ىلع نتائج
ادلراسة، أظهرت عملية اذلبح اليت أجريت يف مذبح لدلواجن لسيدة اكردي عدم فهم ضباط اذلبح وعدم وجود
شهادات احلالل. ذللك، مع هذه املشلكة، ينبيغ بذل املزيد من اجلهود اتلعليمية املكثفة من املؤسسات احلكومية
لضباط اذلبح وأصحاب املذبح حول كيفية تتم عملية اذلبح وفقا للرشيعة اإلسالمية وإصدار شهادات احلالل.
References
مصادر ابلحث
القرآن الكريم
أبو داود يف صحيحه، سنن أيب داود للمحمد عبد العزيز اْلادلي، )دارالكتب العلمية : بريوت.
2011( احلديث .2201
إبن ماجه يف صحيحه، سنن إبن ماجه للمحمد حممد حممود حسن نصار، )دارالكتب العلمية:
بريوت. 2011( احلديث .1765
ابلخاري و املسلم يف صحيحه ، صحيح ابلخاري لألبو احلسن نور ادلين، احلديث 1
أمحد يف صحيحه، سناد اإلمام أمحد بن حنبل للمحمد عبد القادر عطا، )دارالكتب العلمية :
بريوت. 2011(، حديث .1887
أبو عبد اهلل بن إدريس الشافيع، األم، اجلز 3 )دار الفكر: بريوت، 1410ه1990-م( ص. 419
مسلم يف صحيحه، رشح صحيح مسلم لإلمام الواوي، )دارالكتب العلمية : بريوت. 2011(،
حديث .1548
يوسف القرضاوي، احلالل و احلرام فياإلسالم، )دار الكتب مكتبة وهبة شارع اجلمهورية اعبدين
القاهر: املرصية. 1433 ه- 2012م(
وهبه الزحييل، الفقه اإلساليم و أدتله، اجلزء 3 )دار الفكر: دمشق، 1405ه1985-م(
وحدة ابلحث العليم بإدارة اإلفتاء، موسوعة صناعة احلالل، العدد.2. )كويت: وزارة األوقاف
والشؤون اإلسالمية، 1441ه2020-م(
Abdul Manan, K. (2011). Fiqih Lintas Madzhab. Kediri: PP Al Falah Ploso Mojo Kediri .
Ahsan, A. A. (2020). Risalah Halal Haram. Kediri: Duta Karya Islami
Al-Fauzan, S. (2005). Fikih Sehari-hari. Jakarta: Gema Insani Press.
Arif, A. (2022). Penyembelihan Hewan Menurut Madzhab Syafi’i di Rumah Potong
Ayam di Ponorogo. Ijtihad, 16 .)1(
Az-Zabidi, A. I. (2017). Mukhtashar Shahih Al-. Jakarta: Darul Haq.
Burhanudin. Pemikiran Hukum Perlindungan Konsumen dan Sertifikasi Halal.
Malang: UIN Maliki Press, 2011.
Dewi, R. F. (2015). Penerapan Sistem Jaminan Halal (SJH) Dalam Memperoleh
Sertifikat Halal Di Rumah Pemotongan Hewan Unggas). Fi (RPH-U) (Studi
Kasus RPH-U Mitra Karya Unggas Batu-Jawa Timur). Malang: Universitas
Brawijaya.
Fatwa Majelis Ulama Indonesia Nomor 4 Tahun 2003 Tentang Standardisasi Fatwa
Halal
Indonesia, D. A. (2005). Al-Qur’an dan Terjemahan. Bandung: CV. Diponegoro .
Indonesia, M. U. (2020, Agustus Rabu). Penggunaan Nama, Bentuk Dan Kemasan
Produk Yang Tidak Dapat. Retrieved from Fatwa Majelis Ulama Indonesia
Nomor : 44 Tahun 2020 :
MUI-No-44-Tahun-2020-tentang-Penggunaan-Nama,-Bentuk-dan-Kemasan-Produkyang-Tidak-Dapat-Disertifikasi-Halal.
https://fatwamui.com/storage/328/Fatwa
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk
Halal
Yana, O. (2017). Penilaian Pemotongan Ayam Ditinjau Dari Aspek Fisik Dan Estetika
Di Rpu Peunayong Kota Banda Aceh. JURNAL ILMIAH MAHASISWA
VETERINER
Downloads
Submitted
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Al-Muamalat Journal of Islamic Economic Law
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
